Claude aime les epices

Tarte aux pamplemousses roses, quelle fraicheur !

L'association Benvenuti , permet à ses membres de recevoir de novembre à avril des agrumes bio – mais pas que – en direct des vergers de Sicile : Cédrats, bergamotes, oranges amères, mandarines, pamplemousses roses et oranges douces et juteuses. Ces fruits...

Posté par claude_epices à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pamplemousse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2018

N'est pas rustique qui veut !

Rendons à César, ce qui lui appartient. Cette recette m'a été donnée par une amie il y a maintenant quelques années et je ne me lasse pas de le faire et refaire en toutes saisons avec tous les fruits possibles. J'aime le côté croquant apporté par l'avoine...

Posté par claude_epices à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gateau, fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 juillet 2018

Madeleine, j'aime tant ça

Ok je suis gourmande, très gourmande mais ça dépend pour quoi. Si vous me présentez par exemple des madeleines alors là, a priori, je ne résiste pas ! Mais la gourmandise se mérite, elle doit avoir une bonne excuse, de celle qui vous fait un peu moins...

Posté par claude_epices à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, madeleines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2018

Gaspacho de Pastèque, si frais, si désaltérant

Il fait beau, il fait chaud, il fait très très chaud cet été en Alsace. Les fruits sont particulièrement juteux et savoureux, profitons-en pour les décliner en sucré-salé. J’aime facebook pour les petits potins partagés par mes amis et connaissances mais...

Posté par claude_epices à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaspacho, pastèque

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 octobre 2015

Ach quatsch, c’est la fin des quetsches

Vite, vite, profitez des dernières quetsches pour faire ce gâteau ce cheese cake, léger et épicé aux saveurs de l’automne. Toute l’Alsace, dans ce dessert. Gâteau de fromage blanc aux quetsches Ingrédients pour un cercle de 22 cm – 6 pers Fond de tarte...

Posté par claude_epices à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, speculoos, cannelle, quetsches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2015

Tartelette noix de coco fraise-estragon

Je vous présente aujourd’hui un dessert facile et très rapide à réaliser pour améliorer l’ordinaire. La fond de tarte est une dacquoise à la noix de coco agrémentée d’un coulis de fraises à l’estragon. Ingrédients pour 4 personnes : 400 gr de fraises,...

Posté par claude_epices à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, noix de coco, Pâtisserie, fraise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2015

Pour la journée de la femme toutes les gourmandises sont permises !

Avec un reste de pate feuilleté quelques idées gourmandes Feuilleté au chocolat L’idée est d’étaler 4 fines couches de pate feuilleté étaler sur chacune d’elle une fine couche de chocolat fondu (ici blanc, lait, noir). Découper en soleil et passer au...

Posté par claude_epices à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mars 2015

Les madeleines, petit gâteau basique mais si efficace

Aujourd’hui sera jour de test. Nous avions une chatte nommée Cahouette qui raffolait des madeleines jusqu’à venir me la voler dans la bouche ! Nous n’avons jamais réussi à identifier ce qui rendait ce chat dingue, je pouvais changer le parfum, citron,...

Posté par claude_epices à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 décembre 2014

Volaille à la verveine, un plat de fêtes aux saveurs délicates

En ces fêtes de fin d'année, les volailles sont à l'honneur. Pas très fan de dinde et pas assez nombreux autour de la table pour servir un chapon ou une oie, j'hésite entre une pintade et un bon poulet fermier. Et là, mais bon sang c'est bien sûr ! Une...

Posté par claude_epices à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poule Noire d'Alsace, verveine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2014

Brutti ma Buoni

Moche mais bon, voilà tout est dit. Cette petite tuerie traditionnelle du Piémont, vous savez le pays de la noisette et du Nut…, est réellement adictive car toutes les textures sont là croustillante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur et le croquant...

Posté par claude_epices à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits gâteaux, noisette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 4 5 6 7 > >>