Claude aime les epices

Marthe, une femme de cœur !

Si vous avez le moral au ras des pâquerettes, si vous vous sentez une âme de Calimero… mangez des légumes. Mais pas n'importe lesquels. Ceux que vous aurez achetés chez Marthe Kehren à Fessenheim le Bas. La multiplicité des variétés et des couleurs égayeront...

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Tags: Maraicher

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27 juin 2010

La Chapelle où Serge a pris la gourmandise pour religion

Perdu au fond du chemin à l’orée de la forêt, magnifique sous le soleil couchant de l’été, l’Auberge de la Chapelle est un restaurant qui ne paye pas de mine vue de l’extérieur (je n’ai pas vu l’intérieur) avec une grande et belle terrasse, pour le plaisir...

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Tags: Restaurant, slow food

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27 juin 2010

L'Articho, version strasbourgeoise

En mai 2008, je faisais un papier sur le cœur d’origine de l’Articho à Haguenau. Le concept, cherche à s’exporter et c’est à Strasbourg que la première affiliation a ouvert ses portes en mai 2010. La déco est dans le même style, pétillante, très colorée....

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20 juin 2010

Sorbet aux herbes du jardin ...

…ou plutôt aux herbes du balcon car on ne pas vraiment appeler un mètre carré de balcon, un jardin suspendu !! Néanmoins dans ce tout petit espace, poussent quelques herbes aromatiques dont un pied de verveine que je chouchoute particulièrement en hiver...

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17 juin 2010

TGM, prochain arrêt la Goulette !

Strasbourg, rue d’Austerlitz. Une rue qui pourrait être des plus agréable avec ses terrasses si les restaurants qui proposent de bons produits étaient aimables et accueillants et ceux qui sont aimables faisaient des plats autres que pour les touristes...

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14 juin 2010

Plat de retour de marché

Vive le printemps et le renouveau des légumes sur les étales des maraîchers du marché ! Nous profitons des toutes dernières asperges de la saison, et oui samedi ce sera la fin des asperges d'Alsace, pour la décliner encore d’une autre façon. Aujourd’hui,...

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12 juin 2010

Le Tilleul à Mittel, je confirme

Juin 2010 Un petit rajout en complément de mon post de début d"année, ci-dessous ... Nous sommes venus dans le cadre de la semaine bio à laquelle le Tilleul à Mittel - un des rares restaurants du Bas-Rhin - participait, mais l'offre proposée ne nous a...

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10 juin 2010

La cuillère à Pot, nouvelle version

Juin 2010 - la Cuillère à pot change à nouveau de mains ... je vous promets d'y aller rapidement pour vous donner mon avis sur la carte de marché moins sophistiquée que j'ai pu lire hier !! Post de Sept 2007 - Depuis quelques semaines la cuillère à pot...

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1 juin 2010

Il Ristorante, Schiltigheim la cosmopolite.

Fin mai 2010 - Deux ans plus tard nous retournons dans cet endroit où le risotto nous avait laissé un goût de reviens-y ! L'accueil y est toujours aussi chaleureux et le show est toujours de mise en salle. Risotto "à la barique" (cf ci-dessous) et en...

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28 mai 2010

Vraies bonnes adresses à Strasbourg

- Au fil du vin libre - 26 quai des bateliers - Strasbourg - Pour découvrir des vins hors des sentiers battus. Jean saura vous conseiller des producteurs de vins naturels, tous indépendants. Une cave pleine de petits bijoux. - Au Vieux Gourmet : 3 rue...

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