25 avril 2010
Le Chut pas si discret que ça !
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19 avril 2010
Escapade printanière
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05 avril 2010
Les ours peuvent sortir de leur tanière …
Le printemps arrive, le soleil commence à chauffer les bourgeons et cela donne envie de faire des ballades en forêt.
C'est en forêt de Haguenau que nous nous sommes arrêtés et là, nos narines ont été aiguisées par l'odeur d'ail des ours. Cette herbe puissante et aromatique qui agrémente si bien tant de plats (riz, pates, quiche, bibeleskass...)
Nous voilà à cueillir les toutes jeunes pousses, tendres et fraiches. Une fois le bouquet constituer retour à la maison pour confectionner le pesto d'ail des ours…
Mais... [Lire la suite]